金阳县是中国青花椒产量第一县，是调味之神品。后经国家大力发展，提倡绿色环保，实行退更换林政策，全国各地开始大量栽种各大经济苗圃，我县作为青花椒第一县，在量产青花椒的同时，也开始大力培育青花椒苗出售
青花椒属灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
植株作防护刺篱。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药。种子可使用，又可加工制作肥皂。根、叶以及果入药，能消寒解毒，消食健胃。
