蓝莓的用途及经济价值
蓝莓是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。果实蓝色或红色，大小因种类不同而异，一般单果重0.5～2.5g，其果肉细腻，种子极小，甜酸适口，香气清爽宜人。果实除含糖、有机酸和维生素C外，富含维生素E、A、B、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等成分原以及钾、铁、锌锰等微量元素，具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目以及抗癌等独特功效。因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。大果类型的蓝莓一般作为鲜果销售，是鲜食佳品。加工品包括果汁、果酱、蜜饯、糖果、冰激凌等，最多的是果汁饮料，在美国常与其它果品加工成复合饮料，如蓝莓桔子汁、蓝莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。 北高丛蓝莓主要品种
1、都克 （Duke）又名公爵 1986年推出。由美国农业部和新泽西州农业试验场合作培育，早熟种， 树木生长势强，直立型。果实中-大粒，稍硬，适宜运输。甜味大（BX12.0%），酸味小（pH4.9），风味较好，采收后产生特殊香味。果粉多，浅蓝色，外形美观。果蒂痕小而干，开花较迟，成熟较早，果实的成熟期较一致。极为丰产稳产。各国种植较多。修剪时要强度修剪，使阳光能照射到树冠内部。
2、蓝丰（Bluecrop） 1952年美国新泽西州发表的品种，由美国农业部和新泽西州农业试验场共同培育。中熟品种，树势中等，高度在1.2-1.8m之间，树形直立，结果后逐渐开张。幼树时枝条柔软，在北方寒冷地区可埋土防寒。果实中-大粒，圆形-扁圆形，甜度为BX14.0%，酸度为pH3.29，未完全成熟前偏酸，有清淡香味。果皮淡蓝色，果粉多，果蒂痕小而干。果实品质中等，果肉硬，贮藏性好。耐寒性强，可耐-32℃的低温。耐旱，对土壤的适应性强，容易栽培。丰产且有稳定的丰产能力，需注意修剪以防结果过多影响果实品质。果实成熟期较一致，适于机械化采收。该品种为北高丛蓝莓的代表品种，是目前各国喜欢栽培的长盛不衰的优良品种。
3、瑞卡（Reka） 1988年新西兰国家园艺研究所选育的品种,为美国专利品种,专利号为PP6700。于1975年杂交，亲本为E118(Ashworth Earliblue)Bluecrop。为早熟品种。树体生长直立，健壮。果穗大而松散。丰产能力极强，可达12千克/株。果实暗蓝色，中等大小，果实直径12~14毫米，平均单果重1.8克。果实风味极佳。果实质地硬，采收容易。在品种对矿质土壤的适应能力强。栽培时需要修剪花芽，以避免结果过多。
4、喜来（Sierra） 1988年美国新泽西州农业试验场推出品种。成熟期早。树势强，直立型。果粒大-极大，扁圆形，果粉多，果皮亮蓝色。果肉硬，甜度为BX14.5%，酸度为pH3.7，有香味，风味较好。果蒂痕小而干，耐贮性强。株产量可达5-9kg。土壤适应性很强，易栽培。收获期长。
5、莱格西(Legacy) 1993年美国新泽西州发表的品种，中～晚熟种。树直立型。果粒中～大，甜度BX14.0%,酸度pH3.44，有香味。丰产性强。果实甜中带酸，较受人喜爱。果实贮藏性好，便于运输。
6、布里吉塔(Brigitta) 1979年澳大利亚发表的品种，晚熟种。树势强，树高中等。果粒大，甜度BX14.0%，酸度pH3.30，香味浓，果味酸甜适度，是同一时期品种中果味最好的品种。果蒂痕小而干。土壤适应性强，已经普及各国。是作为鲜果的培养种。
7、斯巴坦（spartan ） 早熟品种，树势强，直立型。果实极大粒，最大果可达6g重，是非常受人喜爱的品种。香味、食味均好。甜度为BX14.0%，酸度为pH4.41。果蒂痕大小和干湿度均中等。果皮深蓝色，果粉少。几乎没有裂果。耐寒性较强,是目前栽培品种中果实品质最优良的品种。只是对土壤的适应性差，在粘质土壤条件下有发育不良的现象。
8、北卫 1976年美国杂交育成，为中早熟品种，树体生长健壮、直立，极抗寒(-29℃)，抗根腐病，果实大、略扁圆形、质硬、悦目蓝色，果蒂痕极小且干，风味极佳，为北方寒冷地区鲜果市场销售和庭院栽培首选品种。
9. 达柔 美国1956年发表，是由（Waraham×Pioneer）× Bluecvop杂交育成。树势中度，直立型。果实大，超大粒，甜度B×14.0% 酸度PH3.45，香味浓，果实的酸味随着栽培地海拔高度的增加而增加。果皮亮蓝色，果蒂痕大小及湿度均中等。裂果少，储藏性差
10.埃里奥特 1967年美国新泽西州发表的品种，是由DIXI*( JERSEY*PIONEER)*BURLINGTON杂交育成 ，极晚熟种，树势强，结果后渐渐稳定，果粒中大，甜度B×12.0%，酸度Ph2.96有香味，果实亮蓝色，果粉多，果肉硬，果实熟期集中，可以机械采收
11晚蓝 1967年美国新泽西州发表的品种，由HERBERD*COVILLE杂交育成，晚熟种，树势强，直立型，果粒中大，甜度B×12.0%，酸度PH3.07，香味浓。果皮亮蓝色，果粉多，果蒂痕中等大小，果肉硬，运输性好。极耐寒。
12伯克利 1949年美国新泽西州发表的品种。是由JERSEY*PIONEER杂交育成。早中熟种，树势强，直立后开张，树梢少，果实大粒，柔软，着生紧密。甜度为B×14.0%，酸度为ph3.51，有香味，果蒂痕中等大小，湿度亦中等，丰产。欠点是收获期间易落果
13日出 美国新泽西州发表的品种，果熟种，树势强，直立型，果实中粒，甜味大B×14.0% ，酸味中等ph4.0，有香味，果实多。外形美观，果实成熟期一致。
14早蓝 1952年美国新泽西州发表的品种，是由STANLEY*WEYMOUTH杂交育成，极早熟种，树势强，直立型，果实扁圆形，大粒，有香味；甜味大，酸味少；果皮嫩，亮蓝色，果粉多，果蒂痕小且干。不易裂果，比较耐保存。丰产性良好。
半高丛蓝莓
1、 北陆(Northland) 1967年密执安州发表的品种，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成，早～中熟种。树势强，直立型，树高为1.2m左右，为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒，果粉多，果肉紧实，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不择土壤，极丰产，耐寒
2 北蓝 1983年美国明尼苏达大学发表的品种，是由MN-36*(B-10*US-3)杂交育成，晚熟种，树势强，树高约60厘米，叶片暗绿色，有光泽是其一大特征。果实大粒，果皮暗蓝色，风味佳，耐储存
3、齐佩瓦(Chippewa) 1996年美国明尼苏达大学发表的品种，中熟种。果粒大，甜度BX14.0%，酸度pH3.60，有香味，食味浓厚，为同时期品种中味道最好的。果蒂痕小而干。极抗寒品种。
