一 .枸杞为茄科枸杞属落叶灌木，枝条丛生，弯曲下垂或呈拱形匍匐生长，单叶互生或簇生，叶片卵形或卵状披针形，全缘。花单生或数朵簇生于叶腋，小花紫色，漏斗形。浆果椭圆形，成熟后鲜红色。
枸杞王全年都可挖掘移栽（夏季移栽后前一个礼拜注意遮阳多浇水）。枸杞为直根性植物，长而深的根多直立生长在土壤中，只有在遇到岩石等坚硬物体时才弯曲生长，所以挖掘时只要挖到合适的深度，就可将其截断。初次上盆应用不含太多肥料，排水良好的沙质土壤栽种，以保证成活。栽种时要将根干全部埋住，等成活后，再逐渐将土层去薄，露出根干。头二年应加强水肥管理。
由于枸杞是蔓生类植物，大部分植株没有明显的主干，甚至较粗的枝条也很难找到。因此造型时可以用“以根代干”的方法，将树根提出土面代替树干。有时树根会上粗下细，违背树木的自然规律，可将其倒栽，也容易成活。造型方法常用牵拉
本店枸杞王喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷、干旱和贫瘠。平时放在室外阳光充足处养护，盛夏也不要遮光（移栽时除外）。除冬季休眠外，夏季高温时枸杞也要休眠，此时植株生长停滞，大部分叶片脱落，应节制浇水，停止施肥。在休眠期即将结束时，进行一次修剪整形，剪去过密、过长的枝条及交叉枝、重叠枝、弱枝，并摘除残存的老叶，以加强植株内部通风透光，促发新的枝叶并使枝叶自然扶疏。等新叶长出后每7 至10天施一次以磷钾肥为主的液肥，浇水要做到“干透浇透”。果实透色后停止施肥，减少浇水，以减弱植株的代谢活动，延长观果期。枸杞一年中可在夏秋季节两次开花、结果，其中五六月份开花所结的果实稀疏，个小色淡，可将花蕾摘除，以集中养分，使秋季多坐果。由于其萌发力强，在生长旺季注意打头、摘心和抹芽，以控制长势，保持树形优美。冬季要求冷凉，不要浇太多的水，但可给果实喷洒些温水，以防止果实萎缩，延缓脱落，不要修剪，以免发生“退枝”。等春季萌芽前进行一次修剪整形。每隔1至2年，春季翻盆一次，盆土宜用肥沃疏松、排水良好的沙质土壤。
三、栽培管理
在5、6、7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。枸杞王整形，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝。第3、4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架。经过5-6年整形培养进入成年树阶段。成年树修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。秋季全面修剪，整理树冠，选取留良好的结果枝。
枸杞一年要保证二次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花座果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水。
（和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好。枸杞种植2 ~ 5 a为结果初期，深翻可将枸杞主根截断，有利于新枝萌发。及时进行中耕除草，防止杂草丛生，与植株争肥和传播病虫害。枸杞1年要保证2次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花坐果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水。枸杞忌多湿与排水不良，但过于干旱又影响其生长发育，应根据当地条件及时进行排灌水。）
（幼树枝叶量一大，常常倾斜或倒伏，可埋土维护干，也可用木杆绑缚。栽植后要对幼树整形，在距地面40～50厘米处留4～5个壮枝，其余剪掉。当新枝长至30厘米时，剪留20厘米，待侧枝长至30厘米时，再剪留20厘米，这样基本骨架已形成。成树修剪，要经常疏除扫地枝、病弱枝、交叉枝。对枝条多的部位徒长树从基部疏除，对缺枝部位的徒长枝要打顶缓放形成结果枝，也可剪留二分之一，促发侧枝补空。总的原则是疏密分布均匀合理，通风透光，长短截结合既要多结果，也要长树。）
（枸杞从第5年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4 a前完成。定植当年短截全部枝条，每枝上留4 ~ 5个发育良好的芽，第2年、第3年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截．使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要，修枝应遵循以下原则：①培养和保持株丛拥有15 ~ 20个的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条。②对基生枝剪去其全长的1/3 ~ 1/2，培养成骨干枝；对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3 ~ 5个芽。③为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽要保留。④对有虫害、受伤或弱枝条应及早除去，同时留新枝补充。枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 别名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根。它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。
枸杞子是补品，那么它适合春夏季服用吗?
枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
作用与经济价值
1、保持水土。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层一米深处，水平根幅可达六米，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌。
2、药用。枸杞常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症。果实(枸杞子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，有治糖尿病，肺结核，虚弱削瘦，明目之功效。嫩叶叫天精草。
3、榨油。枸杞种子可榨油，油为半干性，可作润滑油的原料。
4、食用与饲料。枸杞叶可食，早春代蔬菜。牲畜也喜食，营养价值高于草木樨。
5、丰富的营养价值。可食用、菜用或做饲料。枸杞性味甘苦，别具风味。据测定枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸。还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质。枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、汤等。枸杞叶可食用，早春代蔬菜。枸杞叶做菜的食用方法既简单而又多样：可以炒菜、凉拌、做汤，特别适合涮锅。是冬季吃火锅的理想配料。做为饲草，营养价值高于草木樨。
6、美容保健作用。常吃枸杞可以美容，因为枸杞是补肾的，肾为先天之本，是人身体的生命之源，肾功能良好，身体各部分才能正常运转，面色才会红润洁白。此外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白养颜作用。对于生活节奏快、竞争压力大的现代人来说，枸杞最实用的功效就是增强人体的免疫力，抗疲劳和降血压。此外，枸杞能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
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