鼎赢苗木种植培育黑桃，属桃中珍品，风味营养独特，桃市场售价较高的桃品种之一，7月份-8月份成熟的两个黑桃品种。7月中旬左右成熟的黑桃，成熟后果面紫黑，果个大，离核，自花授粉，果肉黄色，汁多，脆甜可口，高产。8月份成熟后的果实从里到外都是黑红色，离核，黑桃含大量的花青素、氨基酸以及铁、钾等矿物质，桃子香味浓郁，口感独特。该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中短果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定的观赏价值。
黑桃果实5-6月生长缓慢，7月份为膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型较大。一般单果重120-160克，最大单果重达245克。果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。是目前世界上唯一的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。
生长环境
较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。该品种营养丰富，经省林科院分析测定，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、降血压功效。黑桃果实成熟迟，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市场桃的花色品种，调节市场淡季供应。还具有产量高、生产成本低的特点。
黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。曾荣获中国名特优新品种评比一等奖。
