南丰橘（别称贡桔、南丰蜜桔、蜜桔、南丰桔是我国柑桔中的优良品种。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。
南丰橘是一个复杂品种群，主要有下列3种品系。
大果系
树势强健，树冠开张，成年树高5米以上，冠径6米左右，果大汁多，外观标致，内质脆嫩，甜酸适度，有香气，单果重50克左右；但与小果系比较，食味偏淡，核较多，化渣性也较低。由于大果系产量比小果系高，采摘省工，也好销售，农民乐意栽培，栽培比重将会扩大。南丰贡橘大果从 大果系中
大果形
选育果形大、核少、丰产性好、风味香甜的单株繁育推广，是当前品种改良行之有效的方法，但效果不够理想，20世纪50年代在桥背乡大堡村选出的优良单株石上1号，是1978年省定推广株系，但至今仍不能大量繁殖，主要原因是表现尚不稳定。其选出的白舍大果、磨刀大果，较有发展前途，正在继续培育和观察。
小果系
树势中等，树冠较大而果实略小，成年树高3-4米，冠径5米左右，叶片较小，果皮光而薄，果小汁多，单果重30克左右，肉质脆嫩，少渣无核，香味浓郁，外观美丽，丰产性好，在上海、武汉等地被称为金钱蜜桔，是目前南丰蜜枯中面积最广、产量最多的品系。1975年从杨梅村选育出来的" 杨小2-6"新株系，是小果系中风味特佳的株系，曾于1976年、1977年在全国柑桔良种鉴评会上连续被评为一
小果形
类优良选种单株，被江西省定为优良推广株系。至今已育成并在县内外推广株系苗40万株。南丰贡橘小果形1982年在柑桔试验站，取3年生杨小2-6子代果实进行鉴评，一般果系明显大于母系果实，单果重34克，且基本上保持高糖低酸、香甜可口的特色，由于小果系产量略逊大果系，采收需更多劳力，加之市场上大果销售较易获利，今后发展势难与大果系并举。
桂花蒂系
桂花蒂系是小果系中变异繁衍出来的品系，生长特性和结果习性基本上与小果系相同，品质也与小果系相类似，所不同的是果蒂部萼片明显加厚，
病虫害
炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
脚腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。[3]
蚧类
（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、
丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
果实采收
根据柑橘果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
