刺角瓜（Cucumis metuliferus）又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。
为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平.肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。
吃过后，嘴里会有轻微的余香。
刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。切开来，果肉呈绿色，还有白色小颗粒，
可促进肠胃蠕动，是一种极为健康的水果。
看上去有些让人恶心的刺角瓜是许多人挚爱的水果，中文一般译作“非洲角瓜”，也有管它叫“火天桃”的。
在原产地由于其根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。
他金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观，采摘回来后在果实表面涂蜡，可防止表皮失水。
火参果现在非常畅销。
第一：作为一个新水果刚进入中国，很多人还没见过，更多的是冲着外观美丽迷人而购买；
第二：火参果是一种不含糖的天然健康水果，营养高，而且天然的果冻肉是吸引回头客的重要原因之一；
第三：火参果可以作为很好的赠礼佳品，因其外表金黄，送人既时尚，寓意又吉祥；
第四：火星果很耐储存，在正常的气温下可以放6个月不坏，这是所有的水果销售商都最欣慰的一点。
经济效益:
种植一亩火参果能产鲜果8000个以上，高的有一万多个。批发价在5-8元每个，按最低批发价5元每个，5*8000=40000元，
每亩火参果的种子投资1000元左右，每亩的火参果肥料成本在300元左右，架子在1500元左右，人工费在2000元左右，
每亩地的租金按1000元左右，水电费大概200，每亩总成本在6000元，
每亩的纯利润就是40000-6000=34000元，也就是种植一亩火参果最少可以赚.34000元，这还是按最保守的方法计算。
生长环境：
刺角瓜在干燥的气候条件生长，抗病性强，不耐寒；在高湿、多雨的环境下容易发病。
栽培要点：
露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。
立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。
露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。
在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%
靖州县绿生园果业种植专业合作社，是一家专业种植特色水果为主的农业园，位于湖南西南，怀化市南部，湘黔桂交界地区。地处云贵高原 东部斜坡边缘，雪峰山脉西南端。靖州有着“八分半山一分田，半分水域加庄园”之称。由于特殊的地理、气候缘故所产出的特色水果品质、口感极好。尤以布福娜、八月瓜、高山葡萄、木侗杨梅更加突出。合作社以特色果树种植、培育、开发、销售、观光、采摘于一体的大型园区，合作社有着专业的农业技术人员和销售团队。现有工人200人，由于布福娜在湖南靖州山区原本就有也是布福娜的原产地。品质、口感都非常好，在未来几年计划打造1000亩布福娜种植基地形成规模化、产业化。产值将达到5000万元。成为全国最大的种植基地。合作社以特色水果为主要开发对象，同时也及国人所需种植销售特色保健蔬菜、特高产全功能牧草、各种绿化苗木为一体。合作社与诸多大型种植基地及农户有着长期稳定合作关系，在消费者当中有着较好口碑。
经营品种有：特色水果，长寿果布福娜、高山葡萄、木侗杨梅、乌梅、黄金焦、火参果、红参果、中华肾果，袖珍猕猴桃、紫桑葚，无核金刺梨，刺梨，等；特高产牧草：新型皇竹草，台湾甜象草，红象草；特色保健菜：养心菜，地笋，降糖树等；各种绿化苗木等。
绿生园特色果业围绕特色抓发展、立足生态抓农业，建设高效生态循环经济产业园，大力发展原生态有机、绿色的水果和蔬菜。我们坚持走党中央一村一品特色之路，可以推动地方经济，富一方百姓，让当地百姓可以轻松快速脱贫致富；坚持把特色之路拓展到全国，让全国的百姓也能体会到种值特色产品带来的财富。会长夏青水视信誉为立园之本，欢迎大家来种植基地参观和考察，我们热情接待！
