水青冈

水青冈属，壳斗科，约10种，分布于北半球的温带地区，我国有5种。产西南至东部，木材坚硬，纹理密致，适为家具和农具用，亦为很好的铁路枕木；坚果可食或榨油为肥皂的原料和点灯用。水青冈是水青冈属的一种，产秦岭以南、五岭南坡以北各地。生于海拔300-2 400 米山地杂木林中，多见于向阳坡地，与常绿或落叶树混生，常为上层树种。

一、形态特征

乔木，高达25米；树干通直，分枝高，冬芽长达2厘米。叶薄革质，卵形或卵状披 

针形，长6—15厘米，宽3—6.5厘米，顶端短尖至渐尖，基部宽楔形至近圆形，略偏斜，边缘具疏锯齿，幼叶背面被贴伏的短绒毛，老时几光滑，侧脉9—14对，直达齿端；叶柄长1-2.5厘米，萌发枝上的叶柄较短。成熟总苞斗瓣裂，长1.8-3厘米，密被褐色绒毛，苞片钻形，长4—7毫米，下弯或呈S形；总梗稍粗长，长1.5—7厘米，弯斜或向下垂，无毛；坚果与总苞近等长或略伸出，在稜脊顶端有甚细小的翼状突出体。花期4—5月，果熟期8—9月。

木材材性

具光泽。纹理直；结构细而均匀；重量中等；干缩中。加工容易，切面光洁；黏合、染色、磨光、握钉、弯曲性能好。不耐腐。干燥速度中等，易出现翘曲、开裂、皱缩和扭曲等缺陷。气干密度0.67~0.72g/cm3。

二、生长环境

生于海拔30

0-2400 米山地杂木林中，多见于向阳坡地，与常绿或落叶树混生，常为上层树种。

喜光，喜温暖气候，适生于年平均气温15~18℃，降水量900~1400mm的丘陵及平原。对土壤适应性强，喜水湿，多生于河滩低湿地。根系发达有根瘤，固氮能力强，速生。春季开花，雌雄同株，柔荑花序单生于新枝叶腋。果穗悬重，构造略同赤杨。

三、分布情况

产秦岭以南、五岭南坡以北各地。是本属中在我国分布最广的一种。

四、主要价值

膳用和生产价值

种子含油量40－45%，供食用或作油漆；

木材纹理直，结构细，材质较坚重，但干燥后易开裂，供农具、家具用材。为楼层的优良地板材。

收藏价值

重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，可以制作造型，钉子性能好，但是易于开裂。纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。

从欧美国家进口的山毛榉材质好，进口价为国产山毛榉的数倍。国产山毛榉又称水青冈，是与榉木木质、构造、木纹、均有所区别的木质，其价位较低。榉木木质紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少；国产山毛榉木木质较松，重量轻，木纹不明显，组织构造斑节较多并有色差。

榉树可以长到30多米，直径可达1.5米。榉木纹理层层叠叠，比榆木更丰富，苏州工匠称其为“宝塔纹”榉木木质也比一般木材坚硬，但不算硬木。在明清家具用材中，榉木有重要地位，自古受人重视。榉木是苏州地区制作家具的普遍材料。北方也有不少榉木家具，多作明式造型及做工与黄花梨同，素为匠师和收藏家重视。