樱桃李，俗称野酸梅，是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果。据检测，樱桃李含糖5-7%，有机酸4-7%。果胶15%，还富含稳定的花青苷类红色素、多种人体必需氨基酸、β-胡萝卜素、维生素A、B1、B2以及钾、钙、硒等有益人体的成分。富含有机酸，能够增加人的食欲、帮助消化；其钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。

樱桃李中含有相当多的钾盐，有软化血管功能，此外还有开胃醒酒、保肝护脾、抑制高血压和高血脂、提高人体免疫力等保健作用。樱桃李人体必需氨基酸含量比联合国推荐保健食品之冠的蓝莓果还要高30%，美国兔眼蓝莓果除果实含酸量低于野生樱桃李之外，其余数据均较为接近，在维生素方面，野生樱桃李维生素A较为突出；在保健食品、功能性食品、固体食品以及饮料、糖果、糕点等， 樱桃李是极好的基料，此外，也是上好的天然色素提纯的基料。

1、生态价值：西部钙果抗逆性强。具有抗寒、抗旱、耐贫瘠、耐盐碱的生态特性。固土保水作用较强，4年生果树可达到一般树木10年的固土保水效果。另外，还可提高土壤中的有机质氮、磷、钾的含量，具有改善土壤理化性的特点。
2、种植价值：西部钙果在粗放式管理的情况下，2－3年进入结果期，5－6年进入盛果期。它的长果枝、中果枝、短果枝、老果枝、花束状短果枝都能开花结果，达产期平均亩产3000kg，最高达5000kg。结果寿命80多年。
3、加工价值：西部钙果具有高温蒸煮后原有的色泽、风味不但不减少，而且愈加突出和酸质特别优秀二大特性，这在众多水果中非常难得。纯天然无污染的浓缩浆，总酸含量高达3.5%，是蔬果饮品最佳的添加剂。它不但能增加其它果蔬饮品的滋味，而且丝毫不影响其它果蔬汁原有的气味，使复合的果蔬汁极具品味。
4、药用价值：毒理学试验结果表明，西部钙果具有开胃消暑、保肝护脾、醒酒解酒、降脂美容和提高人体免疫功能的功效。其种仁可做药用，有润肠通便、利水润肺功效。

5、营养保健价值：经科学检测分析，果实中富含的有机物、花青素、果胶、 VA、VB、VC、VE、VPP 等多种维生素和钙、锌、硒、钾等多种对人体有益的微量元素。富含的总氨基酸，比联合国推荐的具有营养保健水果之冠的美国蓝莓果还要高出30%，是目前公认的营养保健型水果。
6、吸收利用价值：果实中含有丰富的生物活性钙（57.4mg/100g）。目前人们补钙的途径主要是化学型补钙和生物型补钙。用保健品、药品等化学型补钙，吸收利用率一般在20－25%，而且费用高、经济负担大；用经济、实惠的生物型补钙，大家公认的牛奶，吸收利用率在50%，而用钙果生物钙补钙，直接吸收利用率高达80%。
7、观赏绿化价值：西部钙果的野生品野樱桃李的变种，就是园林绿化的名贵树种紫叶李，可用于行道树栽种。所以，西部钙果可以作园林绿化树种。春天看花，夏秋观果，冬天枝条为紫红色，非常美观好看。黄、红、紫、紫黑、黑5种颜色果子可嫁接在一起制作五色钙果盆景，观赏价值高。
8、营养保健价值：樱桃李（西部钙果）是目前我国发现的最具有产业化开化价值的小果树品种。它所含的营养之多，含量之高，优于樱桃、杏、李、桃等水果。
樱桃李（西部钙果）果实是一种珍稀高酸类浆果，单果重为5－8克，果肉柔软，多汁，粘核。其风味独特，营养丰富，自古就为当地少数民族所喜食，被誉为“雪域圣果”。