榛树喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。植株生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中，抗寒性强，喜欢湿润的气候。榛树分布于中国（黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等，江苏有栽培）、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。

一、形态特征
榛树灌木或小乔木，高1-7米；树皮灰色；枝条暗灰色，无毛，小枝黄褐色。叶长4-13厘米， 宽2.5-10厘米，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖。雄花长约4厘米。果单生或2-6枚簇生成头状；果苞钟状，外面具细条棱，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，密生刺状腺体，很少无腺体，较果长但不超过1倍。

二、变种
川榛
叶椭圆形、宽卵形或几圆形，顶端尾状；果苞裂片的边缘具疏齿，很少全缘；花药红色。
分布于贵州、四川东部、陕西、甘肃中部和东南部、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西。生于海拔700-2500米的山地林间。种子可食，并可榨油。

三、生长分布
榛树主要分布在中国（黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等，江苏有栽培）、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。植株自然生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中，抗寒性强，喜欢湿润的气候。它较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。

四、播种方式
在野生榛林中，选择丰产、果大、无病虫害的株丛做采种母树，从中挑选粒大、种仁饱满、无病虫害的榛子备播种用。榛树种子发芽力保持1年。播种时间以春季为宜，一般在4月中下旬进行。
方法：垅作的行距60厘米，株距6—8厘米；床作的行距20厘米，株距5—6厘米。播种时，先在已压平的垅面上开沟，沟深5—6厘米。然后将湿沙筛出的纯种子按上述株行距撒入沟底，覆土3—5厘米，稍压即可。